小蛋餃：寶寶的牙長得比較稀，平時吃肉總是塞牙。

    主要原料：豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許

    配料主要有：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉

    作法：

    1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調(diào)好味。

    2、把雞蛋打勻，制作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調(diào)好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。

    3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續(xù)燒，熟之后即可食用。

    注：此菜吃起來比較方便，蛋餃小而靈巧，對孩子有新奇感，易引起食欲。

    粥：不喜歡長時間吃飯的寶寶

    做飯時間要短，與其花很多時間在準備飯菜上面，還不如余出更多的時間和孩子加強鍛煉，一定會有收獲的。

    從超市購回的玉米面小餅，把餅從中間分開，炸至金黃，夾上煎好的荷包蛋、烤的軟軟的厚火腿，再來兩片黃瓜，就是“三明治”；

    蒸好山藥、胡蘿卜，胡蘿卜去皮、切成一排小花，擺在盤子四周；山藥去皮壓成泥，用一點點油放白糖翻炒，再加一些現(xiàn)成的山楂果脯切成碎丁，零星地撒在上面，很開胃。

    切菠菜、豆腐干、粉條，熟鍋后諸項加入，撒上幾粒煮好的紅小豆、用涼水和好小米面，煮個開鍋，放一點鹽，就是一鍋很好喝的“咸粘粥”。

    寶寶發(fā)燒了最近的天氣忽冷忽熱，很多大人和小孩都感冒了。寶寶在身體不舒服的時候，便對食物提不起興趣。這時候，家長要注意了解孩子的病情，看他需要補充什么營養(yǎng)，切忌強迫寶寶進食。寶寶發(fā)燒的時候，體溫上升，體內(nèi)的水分流失的很多。因此，飲食方面首先要補充水分，其次是維他命和礦物質(zhì)。沒斷奶的寶寶可以吃媽媽的奶，大一點的寶貝可以喂米湯。因為米湯可補充水分和維他命。另外，可以煮點雪梨湯給寶寶喝，因為雪梨湯含有豐富的維生素C，且有助舒緩孩子的咳嗽。

    寶寶腹瀉了寶寶腹瀉時，大便次數(shù)多，排泄物呈蛋花狀，帶酸味。因此，寶貝此時嚴重缺水和電解質(zhì)。應減少寶寶腸胃負擔，不要讓他吃固體食物。應給他吃點液體或流質(zhì)食物。可短期食用白粥或米湯。如腹瀉不止，可吃些淮山栗子糊，據(jù)中醫(yī)說，可止瀉及健脾消食。以下幾款適合寶寶的食譜是比較見效的：

    淮山栗子糊

    材料：

    1.淮山30克(常見于清補涼湯內(nèi))，栗子10粒，冰糖適量。

    做法：

    1.栗子去殼，去除外衣，肉洗干凈?；瓷接盟?，洗凈。

    2.將栗子和淮山放入攪拌機內(nèi)加適量清水，絞成漿再到入鍋內(nèi)。

    3.加入3-4碗水，加入冰糖慢火煮成糊狀即可。

    紅綠菜涼拌海蟄蘿卜皮

    海蟄皮適量,切絲,用涼水浸泡十分鐘左右,洗凈擠干,紅白蘿卜各少許切絲裝入碗中。腌十分鐘左右,擠干水分.同放入碗中.加入香油,糖醋和精鹽,拌勻.裝入盤中,周圍點綴些生津果,中間再撒些香菜.整盤菜制作起來十分簡單,而且顏色十分鮮艷,口感脆涼酸甜,很受寶寶的歡迎。 

    豆腐雞蛋蘑菇餃

    主料：豆腐，雞蛋，鮮蘑，面粉

    配料：香菜，香油，鹽，生雞蛋

    做法：把雞蛋炒熟，炒的時候盡量炒得很碎，豆腐弄碎，鮮蘑用開水燙熟切末，香菜切末，把豆腐雞蛋鮮蘑和香菜末放在一起，加入鹽(小孩子不要給吃太多鹽，味精也盡量少吃或不吃)和香油，在打入一個生雞蛋，攪拌均勻。面要軟，搟成小皮，包好煮熟。豆腐餡很軟，又有營養(yǎng)，適合剛出一兩顆小牙的寶寶吃。

    魚肉餡餃子

    主料：鲅魚

    配料：香菜，鹽，香油，生雞蛋

    做法：鲅魚去皮去刺，把魚肉剁碎，加入香菜末和鹽、香油、生雞蛋攪拌。(給一周歲左右的孩子做飯最好不放蔥姜，太刺激了，香菜味道好，又富含VC)包成小餃子，或者小餛飩，味道很鮮又有營養(yǎng)。

    溜胡蘿卜丸子

    主料：胡蘿卜

    配料：鹽，香菜，面粉，生雞蛋，香油，食用油，水淀粉

    做法：胡蘿卜切絲剁碎，香菜切末，把胡蘿卜末和香菜末放在一起，加入生雞蛋、香油和鹽攪拌。拌勻之后加入面粉和勻。鍋里放入適量的食用油，把餡炸成小丸子，不要炸糊。鍋里不放油放入水或雞湯，把丸子放入，湯里倒少許醬油，勾芡出鍋。

    寶寶們大都不愛吃胡蘿卜，這樣做口感很好，丸子溜一下就變得很軟。適合一歲以上的寶寶。

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